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「我意识到，这个星球对我们所有人都无比友善—因为我们拥有一切，您看到周围所有的东西，所有的食物、水、我们呼吸的空气、我们拥有的温度都是由地球精心设计的。一切都很完美。这正是我们所需要的。地球给予的正是我们所需要的，甚至不用我们提出要求。我意识到，正如您所说，大脑不仅仅是细胞。我认为整个地球都是活的。」「我想植物性饮食才能赋予我们自然的寿命。我们本应该会长寿。有某位佛教徒告诉我，佛经中提到人的寿命是一百廿岁。那是我们正常的寿命。」「动物们并不想把他们的肉给我们，因为当我们切割他们的身体时，他们会尖叫求生。而谈到富足架构的和谐性，当人们砍杀动物后，会得到更多动物吗？这是不可能的。要十公斤谷物才能生产一公斤牛肉。所以，我想我们都知道这样的效率极低。」「『全球有越来越多的动物正在被集约性养殖。实际上，我们世界的肺正在被扼杀，以产生更多的饱和脂肪。野生动物也因为栖地遭到破坏而受到影响。但最大的环境问题可能是水的短缺。』这也加剧了世界的饥荒，因为穷国的大部分谷物都卖给了发达国家，因为他们没有什么其他的东西可卖。发达国家购买谷物以降低汉堡的价格。这种情况已经持续了很多很多年。」「我们花费大量资源制造健康问题，然后又花费更多资源解决这些问题。医院，需要大量的资源。他们根据制药厂的要求请了很多研究人员。所以这些资料想说的是，与植物性饮食相比，肉类饮食有高度的破坏性。而这种破坏性就是我们真正需要密切关注的，因为我们正在摧毁自己。」
