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कई प्राचीन संस्कृतियों और धर्मों में, जैसे कि मिस्र, ग्रीस, भारत, चीन, और औलाक (वियतनाम), गायों को पवित्र प्राणियों के रूप में सम्मानित किया गया था। हिंदू धर्म में, भगवान कृष्ण एक बच्चे के रूप में एक गाय चराने वाले थे। उन्हें गोविंदा और गोपाल भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है "गायों का मित्र और रक्षक।" आज भी, नेपाल और भारत के कुछ हिस्सों में, इन कोमल प्राणियों को मारना गैरकानूनी है। उनके कई व्याख्यानों में, सुप्रीम मास्टर चिंग हाई ने गायों के विशेष गुणों को प्रकट किया और उन्हें क्यों प्यार और सम्मान के साथ व्यवहार करने के लायक बताया।गाय पांचवें स्तर से है। वह अपने आप को आने के लिए जानवरों की तरह देखने के लिए बलिदान करता है, बस इन मामलों में से कुछ की मदद करने के लिए। या पूर्व जीवन में, हमारे पास खेत की जुताई करने के लिए मशीनें नहीं थीं, गाय, बैल मदद करने के लिए नीचे आए। लेकिन हम क्या करें? वह हमारे बच्चों को दूध पिलाती है, वह हमारे लिए खेत की जुताई करता है, और फिर हम उसे मारते हैं, जब भी खाने के लिए। यह कृतज्ञता का कार्य नहीं है। हम इंसान, हम नैतिक मानक जानते हैं। अगर किसी ने हमारे साथ कुछ दया की है, हम उसके ऋणी हैं। हम कहते हैं, "धन्यवाद, बहुत बहुत धन्यवाद।" और जिस दिन वे जन्मते हैं, उस दिन से लेकर मृत्यु तक वे इतने क्रूर तरीके से गाय के प्रति उपकारक का व्यवहार कैसे करेंगे? आप कई वृत्तचित्रों को नहीं देखते हैं, कि वे गायों का इलाज कैसे करते हैं इससे पहले कि वे कत्ल करके मारे गए हैं। यह भयंकर है।आजकल हममें से ज्यादातर लोग गाय के दूध के साथ बड़े होते हैं, तो आप अपनी माँ का वध कैसे कर सकते हैं? चीन में और औलाक (विएतनाम) में इससे पहले कि आप एशिया में हैं, हम जानते हैं कि हमारी दूसरी माएं भी ऐसी हैं। माँ की तरह जो एक धनी महिला है जो बच्चे को दूध पिलाना नहीं चाहती है, क्योंकि यह बहुत अधिक असुविधा है, तो वह हमेशा एक और माँ को काम पर रखती है, जिसके पास खुद का बच्चा है, लेकिन उसके पास बहुत दूध है, इसलिए वे दोनों उस दूध से पी सकते हैं। हम कहते हैं कि ... गीला नर्स, हाँ। आप एक गीली नर्स का वध कैसे कर सकते हैं? हमने इसे दूध पिलाने वाली दाई माँ कहते हैं, या शायद भगवान माँ, या दत्तक माँ, या पौष्टिक माँ कहा है। और इन माताओं के लिए हमारे मन में भी सम्मान है। आपको पता है, हमारी माँ के लिए दूसरा। इसलिए, यह वैसा ही है यदि हम गायों को ऐसा करते हैं जैसे कि आप एक माँ का वध करते हैं जो आपको दूध देती है। इसलिए, यह अविश्वसनीय है कि लोग ऐसा कैसे कर सकते हैं।गाय हमारी दुनिया को आशीर्वाद देने और संतुलित करने के लिए बहुत उच्च स्तर की चेतना से आती हैं, फिर भी हमारी आध्यात्मिक अज्ञानता में, हम उन पर क्रूरता का भयानक कार्य करते हैं। जैसे-जैसे मानवता विकसित होती है, हमें अपने बर्बर तरीकों को रोकना चाहिए। हमें इन कोमल प्राणियों से सम्मान और सीखना चाहिए जो निस्वार्थ प्रेम और अच्छाई का प्रसार करते हैं।गायों में 38% PQ (पॉजिटिव क्वालिटी), 0% EQ (नेगेटिव क्वालिटी), 40% SQ (सेंटली क्वालिटी), 50% GQ (गुडनेस क्वालिटी) होती है। गायें लगभग पाँचवें स्तर की हैं, चौथी और पाँचवीं सीमा। गायें, सारी गायें वहीं से हैं। और वे उन्हें खाते हैं। आप नहीं जानते कि आप हर समय किसके साथ काम कर रहे हैं। आप जानवरों को तिरस्कार करते हैं। आप वहाँ भी नहीं हो। गायों को देखो। वे सिर्फ घास खाते हैं, और वे आपको दूध, पनीर, बिल्कुल सब कुछ देते हैं। और वे अब भी उन्हें मारकर खा जाते हैं। गायें लगभग सभी शिशुओं की मां की तरह हैं पूरे ग्रह पर। इसलिए अगर मैं आपको शाकाहारी (वीगन) होने के लिए कहती हूं, तो यह सही है। अगर मैं आपको यह सब नहीं बताती, तो भी गाय मानव जाति की हितैषी है। हमें उन्हें कभी नहीं छूना चाहिए।दूध वास्तव में इतना पौष्टिक नहीं है जितना यह लग सकता है या हमें बताया जा जाता है, क्योंकि वैज्ञानिकों ने पाया है कि मनुष्यों के लिए गाय का दूध आठ शीर्ष एलर्जी कारकों में से एक है। छोटे बच्चों और वयस्कों में भी एलर्जी हो सकती है। दुग्ध उत्पादों को कैंसर के कई रूपों के साथ-साथ उन बीमारियों से भी जोड़ा गया है जो क्रोन की बीमारी और लिस्टेरियोसिस जैसी घातक बीमारी हो सकती हैं। और भले ही लोग अक्सर मानते हैं कि दूध में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, दूध के पाचन में अक्सर कैल्शियम की उससे अधिक मात्रा में जरूरत होती है। तो, दूध को पचाने के लिए कैल्शियम को वास्तव में शरीर से निकाल दिया जाता है। वास्तव में, सबसे अधिक दूध का उपभोग करने वाले देश वही हैं जिनमें सबसे अधिक ऑस्टियोपोरोसिस और सबसे कमजोर हड्डियां हैं। तो, आप देखते हैं, सबूत अलग तरह से कहते हैं। दूसरी ओर, कैल्शियम के शाकाहारी स्रोत समान रूप से भरपूर हैं और शरीर के लिए अधिक आसानी से अवशोषित, और स्वस्थ हैं।हाल ही में, एक शोध में कहा गया था कि उस समय के दौरान जब बच्चे स्कूल में थे, तो उन्हें दूध पीने और डेयरी उत्पाद लेने के लिए मजबूर किया गया था और उस समय के दौरान, उन्हें अधिक खांसी या दमा-संबंधी के लक्षण दिखाई दिए थे। लेकिन ये लक्षण गर्मियों के दौरान तुरंत बंद हो जाते हैं जब बच्चे स्कूल नहीं जाते हैं और अक्सर दूध नहीं लेते हैं। और एक अन्य उदाहरण बड़ी महिलाओं में है, नाजुक हड्डियों की स्थिति उन देशों में अधिक होती है जहां बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पादों का सेवन किया जाता है। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि मनुष्य चार साल की उम्र तक लैक्टोज को पचाने की अपनी क्षमता खो देते हैं, जो उस समय के बाद दूध प्रोटीन को अवशोषित करने में समस्या का कारण बनता है। इसके अलावा, मनुष्य ही एकमात्र ऐसा प्राणी है जो दूसरे के दूध पीता है।तो, आप गाय के दूध के साथ-साथ पशु-आधारित उद्योग को भी बदल सकते हैं जो बकरियों का उपयोग करते हैं, रोपण के बजाय - हम कार्बनिक फल और सब्जियां लगा सकते हैं। सोया दूध बहुत अच्छा है और हमारे पास चावल का दूध भी है, हमारे पास बादाम का दूध है, हमारे पास सभी प्रकार के अन्य स्वादिष्ट और पौष्टिक दूध हैं जो हमें कोई एलर्जी नहीं देते हैं, हमें कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं देते हैं। यह सबसे अच्छा समाधान है और सबसे महान उदाहरण है।एक गाय का सामान्य जीवनकाल 15-20 वर्ष होता है। हालांकि, एक डेयरी गाय का औसत जीवनकाल केवल 4-7 वर्ष है। बड़े पैमाने पर दूध नामक अस्वास्थ्यकर स्तन स्राव का उत्पादन करने के लिए, कोमल गायों को भयानक शारीरिक और भावनात्मक दर्द बार-बार होता है जब तक कि वे मांस के लिए अब लाभदायक और वध नहीं होते हैं।सबसे औद्योगिक देश में, वे गाय को सीमित करते हैं और वे उसे अधिक दूध बनाने के लिए बहुत सारी रासायनिक चीजें लेने के लिए मजबूर करते हैं, या वे बल देते हैं और वे अधिक दूध लेने के लिए उन्हें धक्का देने के लिए कुछ दवा या कुछ डालते हैं। और फिर परिणाम: उनकी हड्डियां सड़ी हुई हैं और वे शायद ही अपने शरीर का समर्थन कर सकें। कई गाय, आंतें बाहर गिर जाती हैं, उनका पेट बाहर गिर जाता है, और वे मुश्किल से चल पाते हैं क्योंकि उनकी हड्डियां इतनी कमजोर होती हैं; वे बहुत अधिक दूध का उत्पादन करते हैं। मुझे नहीं लगता कि हमें किसी और की पीड़ा की कीमत पर जीवित रहना चाहिए - एक गाय की पीड़ा पर भी।डेयरी को मांस के साथ शामिल किया जाता है क्योंकि क्रूरता और यातना समान हैं, और अंतिम परिणाम गरीब जानवरों के लिए एक भयानक मौत है। गर्भधारण और दूध पिलाने के कुछ ही वर्षों के बाद, डेयरी गायों को मांस के लिए भी मार दिया जाता है। उनके बच्चों को भी बेच दिया जाता है, और वील के लिए मार दिया जाता है। तो, डेयरी उद्योग में कोई दया नहीं है।मैंने एक छोटी वीडियो क्लिप देखी। वहाँ दो मज़बूत लोग थे जो बहुत सारी गायों वाले एक खेत में गए थे। गायें घास खा रही थीं। उन्होंने अपने ट्रक पर दो बच्चे बछड़ों को फेंक दिया जहां यह पीछे खाली था। उन्होंने दोनों बछड़ों को वहां फेंक दिया। उनकी माँ उनके पीछे दौड़ी, उनका दिल रो पड़ा। यह "आह, आह ..." जैसा था यह देखना मेरे लिए हृदय विदारक था। मैं जोर से चिल्लाई, मैंने कहा, "इसे इसे रोको!" इसे कोई सहन नहीं कर सकते! अगर ये आप होते तो क्या होता? जब मैंने इसे देखा, तो ऐसा लगा कि मेरे अपने बच्चों को ले जाया जा रहा है। इतना दिल दहला देने वाला, इतना सख्त सहन करने वाला।मां गाय देखकर उसका दिल टूट गया और ट्रक के पीछे दौड़ पडी। वह दौड़ती रही और जोर-जोर से रोती रही। यहाँ तक कि भगवान भी उसे सुन सकते थे।