Các chuyên gia y tế kiến nghị cung cấp bữa ăn thuần chay tại các bệnh viện ở Anh.

Một liên minh gồm hơn 1.000 chuyên gia y tế đã kêu gọi các bệnh viện ở Vương quốc Anh đưa các bữa ăn không có thịt người-thân-động vật trở thành tiêu chuẩn. Được dẫn dắt bởi tập đoàn Plants First Healthcare, sáng kiến này ủng hộ các lựa chọn thuần chay mặc định, nhấn mạnh khả năng tiết kiệm hàng năm lên tới 74 triệu bảng Anh.

Các chuyên gia cho biết thêm rằng lối ăn thuần chay làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư, đồng thời khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh hơn tại nhà.

Hơn nữa, các bữa ăn thuần chay có thể làm giảm đáng kể lượng khí thải các-bon của Dịch vụ Y tế Quốc gia, cần ít hơn 75% diện tích đất, với tác động đến đa dạng sinh học thấp hơn 66% so với các lựa chọn thay thế không thuần chay.

Sáng kiến này được truyền cảm hứng từ thành công của một chương trình tương tự tại Thành phố New York, Hoa Kỳ, nơi đã phục vụ hơn 1,2 triệu bữa ăn thuần chay kể từ năm 2022 với mức độ hài lòng của bệnh nhân trên 90%.

Xin chúc mừng Vương quốc Anh. Mong tất cả các bệnh viện lựa chọn thực đơn thuần chay để cải thiện sức khỏe của bệnh nhân, trong sự Bảo Vệ vô biên của Thượng Đế.