Chất Bột Đường: Khám Phá Sự Khác Biệt Giữa Nguyên Chất Và Tinh Chế

Ngũ cốc tinh chế trải qua quá trình chế biến để loại bỏ cám và mầm – hai phần bổ dưỡng nhất của hạt ngũ cốc. Quá trình này giúp cho ngũ cốc có kết cấu mịn hơn và thời hạn sử dụng lâu hơn nhưng lại loại bỏ chất xơ, vitamin B, sắt và các dưỡng chất thiết yếu khác.