透过纯素主义带来全球和平（二集之一）

动物族人肉类生产对环境造成的伤害，远远超过土地使用。这些排放造成全球气温迅速上升，使二○二三年成为有史以来最热的一年。其后果是可怕的：冰层加速融化、永冻土融化，以及热浪、飓风、洪水、干旱和野火的频率和严重程度增加。鉴于这些威胁，世界卫生组织（ＷＨＯ）呼吁全球转向纯素饮食。这种方法可以解决气候变迁和未来大流行病的风险。

二○二四年六月廿二日，即选举前十二天，英国「反抗灭绝」组织了「立即修复大自然游行」，联合了英国各地的三百多名盟友和六万多名与会者，向政界人士发出了强有力的讯息，要求采取有效行动，以缓解这场全球环境危机。戴尔‧文斯（纯素者），一位关心环保的企业家，也是纯素作为气候变迁解决方案的大力倡导者，《星期日泰晤士报》称其为「工党的绿骑士」，他在集会上发言。「好消息是，我们有能力做到这一点。我们不必等待政府。我们不必等待大公司。若我们停止购买那些东西，就会停产，对我来说，这是个很有力的讯息。」

二○二四年，民主党的一名国会议员写了一封信敦促总统，在全国所有联邦机构中增加纯素食物选项。这封信获得了其他五十五名国会议员的支持。透过选择纯素生活方式，我们可以对抗环境破坏，缓解气候危机，并防止人畜共通传染病的蔓延。同时，我们可以增进同情心，减少痛苦，为全球和平奠定基础。