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青木瓜与青芒果沙拉、美味素肉丝与简单豆腐(二集之一)

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这道青木瓜与青芒果沙拉非常清爽又健康。一旦您尝试了,您的身体会感谢您做的健康选择!

食材(所有食材请尽量使用有机食材)

青木瓜与青芒果沙拉食材有:中型的青木瓜一个,青芒果一个,甜红椒一个(随意),盐二到三汤匙。

沙拉酱:热水,美极两汤匙,香菇调味料半汤匙,红糖一茶匙,盐一小撮,研磨黑胡椒,柳橙榨汁四分之一个(可选苹果汁),辣椒酱半茶匙(随意添加)。

「在刨芒果丝之前,约用二到三汤匙盐。撒在木瓜上,因为木瓜是青的,也许会有点苦。此外,如果盐渗入木瓜丝,木瓜会变得有点脆,做沙拉会更棒。撒二到三汤匙盐到木瓜里之后,用双手抓一下,这样盐会渗入所有木瓜丝中。挤一下,一些汁液会自然地从木瓜里跑出来。之后,用过滤水冲洗一下,将盐洗掉。用手挤掉所有的水分。」

「在悠乐(越南),有时他们只用芒果或只用木瓜。我发明了这种新混合。也许你会喜欢。做法很简单。」
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