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拯救动物、拯救我们自己:专访杰夫·瑟伯博士(纯素者)(二集之一)

2023-07-30
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杰夫‧瑟伯博士(纯素者)是一位美国哲学家、作家暨副教授。瑟伯博士著有《拯救动物,拯救我们自己:为什么动物对大流行病、气候变迁和其他灾难至关重要》。在瑟伯博士的著作中,他指出,人类和非人类的命运日益紧密连结。「当我们对动物进行的剥削和灭绝,导致大流行病时,这大流行病也会影响动物,因为动物也易感染传染病。因此,对动物帮助越少,伤害却更大。」「出于两个原因,人类有责任将动物纳入全球健康和环境政策。原因之一是自身利益。我们对待动物的方式也影响着我们。所以,如果我们关心人类的健康与福祉,我们就需要思考我们对待动物的方式,是如何导致对人类这个物种造成最严重的威胁,例如大流行病和气候变迁。而人类有责任思量我们对众生的影响,他们都很重要,并受到我们行为的影响。」「当他们滥伐森林时,不仅破坏动物栖息地,导致生物多样性骤减,而且还会摧毁林地,这是我们在地球上捕获和储存二氧化碳的最佳方式之一。」

「在二○二○年,澳洲丛林大火造成逾卅亿脊椎动物和无数无脊椎动物死亡。同年,发生亚马逊雨林野火,据报导,部分原因出于需要为牛肉和乳制品的畜牧业而清理土地。他们杀死了无数野生动物。因此,动物与气候变迁有着密切的关联,既因为工厂化养殖和森林砍伐,在伤害动物的同时,助长了气候变迁,还因为气候变迁,将继续杀死动物。」「我们已经到达临界点。我们或许已经到达其中的一些,但我们仍然有能力不去触及更糟糕的临界点。这就是为什么我们需要同时考虑减缓和适应气候变迁。」
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