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在上一集节目中,罗伯特·库拉特神父谈到他为什么撰写《金属时代》。今天罗伯特库拉特神父要来谈谈他吃素的经历。「这并非是什么决定。有人或许会说,我成为素食者的那一天,是个做出决定的日子。不,对我来说并非如此,这是个渐进的过程,我开始对世界粮食系统变得感兴趣,所以我对自己说,我想这是一个我们迟早都会问自己的问题,为什么世界上还有饥荒,为什么还有孩子饿死,而财富却从各地泛滥而来?」「我开始对这种有关食物的问题产生兴趣,为什么会有饥荒,为什么会有这一切。以逻辑而言,如果您研究这个主题一段时间,您一定会遇到肉类工业的副主题,免不了还有过度捕捞。然后您开始明白事情,您对自己说,我们听说过很多在亚马逊或印尼,或其他地方有森林砍伐。这就是我们毁坏这些森林的原因,森林是人类非凡的遗产,对我们生存也至关重要。」「显然地,我想到了动物的本身,这种肉类行业不仅仅是生态的破坏,所以我回到动物身上,然后也是有确切的数字事实,我没有保留这些数字,但是网路上有资讯,大家都找得到,但我想大约的数字,如果我没记错的话,世界上约七十%的耕地,全世界七十%的食物不是直接给人吃,而是用于喂养农场动物。」「很完美的说法,所以我们必须结束这种逻辑,也要结束延续这种作法『在等待的时候』,这是很有趣的说法:『消费加剧的世界』,过度消费许多事情,还有消费动物产品,当然,消费肉类,所以『消费加剧的世界,同时也是以各种形式虐待生命的世界』,『以各种形式虐待生命,』又再次完美地定义了今日的肉类行业,屠宰场、工业化养殖等,都是『对生命的虐待』。」