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卡迪诺先生制播许多优兔影片，鼓励人们采行纯素生活。他最为人称颂的是研发具法式饮食传统的创意简易食谱，使用百分之百植物食材。他的优兔频道有一区称作「我去过的好地方」。赛巴斯汀在此分享许多影片评论，他去过的餐馆与咖啡厅。赛巴斯汀分享了他在「叔叔蔬食馆」的用餐经验，那里有多种可口的纯素汉堡，以及用普罗旺斯香草调味的特殊自制薯条。「对地球，肉食不是永续的。而从道德上来讲，由于各协会的努力，真相公诸于世，大家在电视上都能看到。这是一场真正的革命。」二○一七年十二月十三日，卡迪诺先生应邀在马赛的蔬食生活节担任主厨。在马赛的蔬食生活节，赛巴斯汀现场示范，做纯素「鸡蛋满福堡」。做法收录在他的著作《我的纯素乳酪小品》。「我觉得马赛蔬食生活节也是朝着非常正面的方向在发展，且我觉得极为振奋人心。您可以看到那里整天万头攒动。人潮多得不可思议。」卡迪诺先生不遗余力鼓励人们采行纯素生活。他提供稿件给各种杂志的饮食专栏，例如《素食杂志》和《素食选择》。他免费提供线上烹饪示范与课程。身为法国主流纯素大厨，赛巴斯汀应邀参加加拿大蒙特娄二○一七年和二○一八年纯素节。「我希望事情能比现况进展得更快，但我知道这需要时间。也许纯素世界将会成真。我会尽我所能引导人们朝此迈进，因为我认为这是对的事。我也希望人们能够理解并改变，因为这样才好。」
