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La pâtisserie française classique, partie 2/2 – Sandwich au croissant végan avec œuf végan poché et croissant végan garni de crème et couvert de purée d’amande

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Le croissant, l’icône française feuilletée et délicieuse au goût de beurre, a un goût divin. Pour l’amener à un niveau supérieur transformons-le en un sandwich ou un dessert.
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