Por el amor a las personas-gallina: Rebecca Moore (vegana) y el Instituto para la Felicidad Animal, parte 1 de 2.

Había uno en particular a quien traje a casa. Su nombre era Nelly. Él era un gallo con dos pies discapacitados. Acabo de hacer un poco de ambiente interior para él. Y se enamoró de él. Realmente me enamoré de él. Él era tan querido. Maestra Suprema Ching Hai (vegana): "Con gratitud otorgo el Premio Shining World a la Compasión al Instituto para la Felicidad Animal, más 10.000 dólares de humilde apoyo amoroso como contribución simbólica para su rescate y cuidado de pollos criados intensivamente y la promoción de la comida vegana y la educación. Que sus actividades de afirmación de la vida eleven su comunidad y más allá, en la gracia de la Providencia".