ถึงผู้ศรัทธาทุกคน: จากงานเขียนของ นักบุญฟรานซิสแห่งอัสซีซี (มังสวิรัติ) ตอนที่ 2 จาก 2 ตอน

“[...] ขอให้สัตว์ทุกตัว ซึ่งอยู่ในสวรรค์และบนแผ่นดินโลก และในทะเลและในเหวลึกทั้งหลาย ถวายคำสรรเสริญแด่พระเจ้าและ สง่าราศีและเกียรติยศและคำอวยพร เพราะพระองค์คือพลังและความ เข้มแข็งของเรา ผู้ซึ่งเป็นความดีเพียง หนึ่งเดียวและสูงสุดเพียงผู้เดียว [...] เอเมน