Szczegóły
Pobierz Docx
Czytaj więcej
Ziarna rafinowane przechodzą proces, który usuwa otręby i zarodki - najbardziej pożywne części pełnych ziaren. Proces ten nadaje ziarnom delikatniejszą teksturę i dłuższą trwałość, ale pozbawia je błonnika, witamin z grupy B, żelaza, i innych niezbędnych składników odżywczych.
