मांस की असली कीमत

2024 में, कनाडाई स्थायी व्यवसाय पत्रिका कॉर्पोरेट नाइट्स ने "मांस की असली कीमत" शीर्षक से एक लेख प्रकाशित किया। संयुक्त राष्ट्र, आवर वर्ल्ड इन डेटा और अन्य संगठनों के आँकड़ों का हवाला देते हुए, यह निम्नलिखित तरीकों को सूचीबद्ध करता है जिसमें पशु-जन मांस उत्पादन का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है जो मूल्य टैग से कहीं अधिक है:

वन

पशु-जन पशुधन पालन वैश्विक वनों की कटाई का लगभग 40% का कारण बनता है, ज्यादातर अमेज़ॅन जैसे महत्वपूर्ण वर्षावनों में।

सब्सिडी

पशु-लोगों के पालन-पोषण के संचालन का समर्थन करने और पशु-लोगों के मांस की कीमतों को कृत्रिम रूप से कम रखने के लिए सरकारें हर साल अरबों डॉलर खर्च करती हैं। अमेरिका में, पशु-जन मांस सब्सिडी की राशि 38 बिलियन अमेरिकी डॉलर है; कनाडा में, यह 1.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है।

जलवायु परिवर्तन और प्रदूषण

पशु-जन पालन अभियान ग्लोबल वार्मिंग का मुख्य कारण है। पशु-जन कारखानों और चारागाहों से 150 से अधिक प्रकार की जहरीली गैसें उत्पन्न होती हैं जो वायुमंडल को प्रदूषित करती हैं। अमेरिका में, पशु-जन कारखाने सालाना 1.37 बिलियन टन खाद बनाते हैं, जिनमें से अधिकांश जलमार्गों में समाप्त हो जाता है।

पशु-जन जीवन

हर एक दिन, वैश्विक पशु-जन मांस उद्योग ग्राहकों की उनके मांस की मांग को पूरा करने के लिए 202 मिलियन मुर्गियों-, 3.8मिलियन सुअर-, और 900,000गाय-लोगों को मारता है।

एंटीबायोटिक प्रतिरोध

विश्व स्तर पर उपयोग की जाने वाली लगभग दो-तिहाई एंटीबायोटिक्स फ़ैक्टरी में पाले गए जानवरों को दी जाती हैं। इससे अधिकाधिक खतरनाक बैक्टीरिया एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधी होते जा रहे हैं, इस प्रक्रिया के कारण 2050 तक प्रति वर्ष 10 मिलियन लोगों की मौत होने की आशंका है।

रोग

पशु-लोगों का मांस खाने से कैंसर और हृदय रोग का खतरा अधिक होता है। यदि धनी देश अपने लाल और प्रसंस्कृत पशु-जन मांस की खपत में केवल 14%की कटौती करें, तो इससे हर साल 65,000 लोगों की जान बचाई जा सकती है।

मांस की वास्तविक कीमत मूल्य टैग से कहीं अधिक है। चाहे वह मनुष्य हो, पशु-नागरिक हों, या पर्यावरण, कोई न कोई कीमत चुकाता है।

वीगन: क्योंकि हम दूसरों के दर्द और दुख पर नहीं जी सकते।

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