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冰岛是北欧的岛国，以其令人惊叹的山脉、冰川和疗愈温泉等自然景观而闻名。尽管人口不多，只有卅四万两千人，但冰岛是高度发达的国家。冰岛百分之百的电力都是可再生能源，其中水力发电和地热发电分别占七十五％和廿五％。地热电力提供全国八十七％的热水和暖气。二○一八年，烹饪网站「厨师之笔」将冰岛评比为世上纯素最友好国家。他们甚至还有纯素冰岛电话应用程式，且冰岛的纯素脸书群拥有两万两千多名成员！印度地处南亚，有丰富而辉煌的灵性历史，它的文明源远流长。印度是许多伟大的开悟大师的故乡，包括上主克里斯纳、古鲁纳纳克、释迦牟尼佛、上主摩诃毘罗、巴巴‧萨万‧辛格等等。印度有历史悠久的成功纯素和素食生活方式，据估计，二至四成的印度人是奶素者。事实上，在印度古吉拉特邦的帕利塔纳市已完全禁止屠宰动物，以及禁止销售和消费鸡蛋和肉类。帕利塔纳市因此成为世上第一个全素食的城市。印度尼西亚是两亿七千万人的家园，令人惊讶的是，这个岛国是世界第四人口大国！它拥有一千三百多个民族和七百多种当地语言，印度尼西亚尊崇多元文化公民。该国的热带气候和岛屿地理非常适合多样化生态系统。在过去三十年间，印尼创建了五十多个国家公园以保护多样化生态系统。其中有九个公园还保护海洋生物，且其中六个已被指定为联合国教科文组织世界遗产。道地的印尼菜肴纯素友好，印度尼西亚的峇里岛经常被列入世界纯素最友好的景点。
