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Lorsque je suis devenu végan, j’ai dû trouver des alternatives énergétiques au miel, car j’ai réalisé à quel point il était déjà difficile pour les abeilles de travailler et de vivre. Mon édulcorant préféré est désormais le sirop d’érable, et je veux partager avec vous une astuce pour préparer de superbes barres véganes de granola à l’érable qui vous aideront à faire le plein d’énergie pour la journée ! Il s’agit d’une recette simple qui ne nécessite que cinq ingrédients et aucune cuisson !Commencez par transformer 225 grammes de dattes à l’aide d’un robot culinaire, jusqu’à ce que les morceaux soient petits. Le résultat final doit ressembler à une pâte. Ensuite, mélangez 135 grammes de flocons d’avoine, 145 grammes d’amandes hachées, grillées et non salées et la pâte de dattes dans un grand saladier, puis réservez. Dans une petite casserole, ajoutez 60 grammes de beurre de cacahuète crémeux, salé et naturel et 60 millilitres de sirop d’érable (ou sirop d’agave) et mélangez pendant que le tout se réchauffe à feu doux. Pour une version moins sucrée, vous pouvez utiliser du lait végétal non sucré à la place du sirop. Versez ensuite ce liquide sur le mélange d’avoine et mixez le tout, en veillant à répartir les dattes. Lorsque le mélange est bien homogène, tapisser un plat à four de 20x20 centimètres ou un autre petit moule de papier sulfurisé et transférez le mélange. Le papier sulfurisé permettra de le démouler facilement. Appuyez fermement sur le granola jusqu’à ce qu’il soit uniformément aplati.Utilisez ensuite du papier sulfurisé pour couvrir le moule et laissez-le reposer au réfrigérateur ou au congélateur 15 à 20 minutes. Retirez votre en-cas sain et solide du moule et coupez-le uniformément en 10 barres. Enfin, conservez vos barres dans un récipient hermétique pendant une semaine au maximum. Ces gâteries saines et nutritives sont idéales pour le petit-déjeuner, avant l’exercice ou comme collation de midi – régalez-vous !Recettes internationales véganes ? Connectez-vous sur SupremeMasterTV.com/veganrecipes
