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Aquí hay una receta saludable de humus de aguacate.

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Hay mucho de qué alardear con una deliciosa dieta vegana. Aquí hay una receta saludable de humus de aguacate. En un procesador de alimentos, mezcle juntos un aguacate pelado y sin semilla, 200 gramos (1/2 lata) de garbanzos escurridos, un diente de ajo machacado, el jugo de un limón, y una pizca de hojuelas de chile, luego sazonen con sal al gusto. Para servir, rocíen hojas de cilantro y otras cuantas hojuelas de chile encima del humus y acompañen con palitos de zanahoria, pimientos mixtos y galletas de cereales integrales u hojuelas de maíz. Esta es una gran entrada para almuerzo o fiestas.

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