摘要
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在今天的節目中,我們將深入探討全球水污染的現狀。令人震驚的是,全世界至少有廿億人的日常活動,包括飲用、烹飪和清潔,都依賴被糞便污染的水源,從而危及他們的健康。我們以多種方式污染我們的水源。目前,四成二的家庭廢水,包括人類排泄物、家庭污水,有時甚至是有毒的,或是醫療廢棄物,就直接排放到我們地球的生態系統中。在美國所有五十個州的江河、溪流、湖泊、沿海地區、海灣和地下水中氮和磷的含量均升高。英國下議院委員會的一份報告確定,英格蘭沒有一條未受污染的河流。從二○一六到二○一九年,西班牙的硝酸鹽水污染驚人地增加五一·五%。印度的恆河是地球上污染最嚴重的河流之一。在接受《愛爾蘭愛狗雜誌》光耀世界愛心獎得主露意絲·金(素食者)專訪時,我們最敬愛的清海無上師(純素者)分享了為何動物族人畜牧業是世界上最大的水污染源,以及如何解決該問題。「貴國環境保護局指出,農業逕流,即農業所排放的氮和磷是水污染的主因之一。絕大多數的硝酸鹽都來自動物族人糞肥。[…]我們如果細想動物族人畜牧業產生的排泄物比人類的多一百三十倍,此大規模的健康風險是可能發生的。陸地無法全部吸收,大部分都流入河流跟土壤。大量的可怕有毒物質造成嚴重的問題,包括毒氣,例如硫化氫及氨、殘留農藥、荷爾蒙、抗生素,以及大腸桿菌等細菌造成食物中毒致死。[…]而畜牧業還繼續耗費,並且污染僅剩的水資源。若想保留潔淨安全的飲水給自己跟孩子,就必須停止動物族人畜牧業,改採植物性飲食。」